焼酎
SHOCHU

【造り手の思いをつなぐ】


どんな小さなことでもお伝えしていくのが私たちの使命です。

店主「須田」が大好きな酒だけを厳選してご紹介!「旨いのはどれ?」とか野暮なことは聞かないでください。全ての酒がとびきり旨いです!

大和桜酒造


大和桜酒造

URL
https://yamatozakura.com/
産地
鹿児島県いちき串木野
商品
 
【大和桜】【ヤマトザクラヒカリ】
【大和桜紅芋】【大和桜匠】

創業嘉永年間。この市来湊でこれまでもこれからも当たり前を淡々と続ける小さな蔵。「鉄幹さん」のバイタリティが凄い!!初めてお会いしてくれた時もめちゃめちゃ気さくにいろんな事を 話してくれました!「いろんなところで飲めない酒はダサい!」が心に刺さっています。

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小正醸造


小正醸造

URL
http://www.komasa.co.jp/
産地
鹿児島県日置
商品
 
 
 
 
 
【蔵の師魂】【蔵の師魂GREEN】
【蔵の師魂ORANGE】【蔵の師魂PINK】
【赤蔵の師魂】【極上蔵の師魂】
【十五年熟成古酒蔵の師魂】【ひめあやか】
【蔵の師魂いもいも】【赤蔵の師魂いもいも】
【麦蔵の師魂】【謹醸麦蔵の師魂】

小正醸造は、1883年に初代小正市助によって鹿児島で創業。2代目小正嘉之助により日本で最初の樽熟成焼酎「メローコヅル」を発売、3代目小正芳史は「生産者の顔が見える焼酎づくり」をモットーに、安全で安心、感動ある焼酎をお届け。2017年11月にウイスキー蒸溜所「嘉之助蒸溜所」を立ち上げ、2018年7月からはスピリッツ商品「KOMASA GIN」を発売。
鹿児島で育まれた本格焼酎。これからも常に変革に挑戦し続ける蔵。経営理念「喜びを共に創る」に基づき、「新しい薩摩蒸溜酒文化の創造」を目指しています。
「常に革新的な挑戦」を繰り返し、私たちに驚きと感動をいつも与えてくれます。そして、営業の川口さんが男前!一見の価値有り!!

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小牧醸造


小牧醸造

URL
http://komakijozo.co.jp/
産地
鹿児島県薩摩郡さつま町
商品
 
 
【一尚シルバー】【一尚ブロンズ】
【伊勢吉どん】【轟乃露黒】【小牧】
【紅小牧】【夏の小牧】

小牧醸造は、創業以来、地域の皆様や全国の酒販店様、飲食店様、そして小牧醸造の焼酎を飲んでくださる方々に支えられ、今日まで焼酎造りを続けてくることができました。
そこにはどの時代にも人と人との繋がりが存在し、歴史を紡いできたからこそ今があり、原料の芋や米、水、麹菌、酵母菌などに感謝するのはもちろんですが、それとともに小牧醸造を取り巻く全ての方々に感謝の気持ちを持ちながら、焼酎造りに邁進しております。これからも焼酎造りは人づくりという気持ちを持ち、小牧醸造に携わる全ての方々に感謝しながら、皆様方に美味しいと感じて戴ける本格芋焼酎をお届けできるよう焼酎造りに取り組んでまいります。
「一尚」の名前の由来は、兄弟の一文字づつを取り「一生のお付き合い」を込めてです。様々な困難を乗り越え深い歴史をたどり現在となっています。一生飲み続ける酒です!

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田村合名会社


田村合名会社

URL
https://www.facebook.com/jyunkuro/
産地
鹿児島県指宿
商品
 
【純黒】【薩摩乃薫】【純黒】
【於一の夢】

鹿児島県薩摩半島の南端に位置する指宿市山川町に蔵はあります。目の前は海が広がっていて、後ろを見ると薩摩富士で有名な開聞岳があり景観が素晴らしい街です。
開門岳から出た火山灰が降り積もってできた砂礫層からは良質なさつま芋が採れ地元の農家の方と協力して黄金千貫を栽培しています。
白麹仕込みの「薩摩乃薫」、黒麹仕込みの「純黒」、甕で仕込んだ「純黒甕仕込み」、清酒に用いる黄麹を使用した「鷲尾」など旨い焼酎ばかりです。
造り手の「桑鶴さん」「蓮香さん」曰く、俺たちは「変態の酒」を造る!「変態の人」が飲んでくれるのが一番嬉しいとのこと。私は【変態】で良かったと思いました!

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宇都酒造


宇都酒造

産地
鹿児島県南さつま市
商品
 
【金峰】【金峰 紅】【金峰 荒濾過】
【金峰 紅はるか】【天文館】

「杜氏」という職業にひときわこだわりを持つ、一人の蔵元がいます。宇都酒造株式会社 宇都尋智さん。彼が追い求めるのは“旨い酒”ではなく“飛びっきり旨い酒”。
そこには焼酎杜氏発祥の地・南さつま市に生まれ育ったからこそ湧き立つ想い、「杜氏」という職にこだわる姿勢があります。
はじめて伺った時、蔵の奥にある小さい蔵に通していただいた。そこがお洒落な応接室ではなく、応接部屋!そこでの焼酎に対する熱い想いを聞かせていただいたことがつい昨日のことのように思い出されます。
宇都さんは背も高いし、めちゃめちゃ男前で奥様もめちゃめちゃ美人!

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吉永酒造


吉永酒造

URL
https://yoshinagashuzo.wixsite.com/index
産地
鹿児島県指宿
商品
 
 
【利八】【利八黒】【利八ジョイホワイト】
【利八ブレンド】【陶眠利八】【酔心蔵】
【夏の利八】

明治38年、初代吉永亀次郎は、無類の焼酎好きが高じて、自ら創業。薩摩の地にはめったに降らない雪に掛け、希少なるもの・味を目指して、銘柄を「さつま白雪」と名付けた。
  二代目利八は戦前、事業拡大の為朝鮮半島に渡り、韓国大邱(てぐ)でも製造を始める。三代目喜八郎が終戦により戦地から帰還し、家業を引き継ぐ。
  昭和57年、業界の乱立を契機に県内各地で協業化が進み参画したが、独自の味作りへのこだわりから脱退。 2年のブランクを経て、嫡男の俊公と共に製造を再開する。
平成7年、四代目俊公が代表取締役に就任。平成15年、商標登録の関係で、代表銘柄であった「さつま白雪」を変更せざるを得なくなる。
二代目利八が30代にして半身不随になったにも関わらず、家業を死守し、後世に繋いでくれた不屈の精神に敬意を表し、代表銘柄を「利八」と命名。章一が五代目として事業を継承する。

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落合酒造


落合酒造

URL
http://www.ochiaishuzojyo.jp/
産地
宮崎県宮崎市鏡洲
商品
 
 
【赤江】【赤江ZERO】【竃猫】【別撰竃猫】
【十年大古酒紅きらら】【海しば】【蒼い永劫】
【赤江灘】【風の梟】【残心】

蔵の言葉【一期一会 残心】私たちの蔵の焼酎を楽しんでいただく機会は、その時限りのもの、唯一の機会。そのような考えのもと、誠心誠意の酒造りを行い、良い焼酎を醸す。
良い焼酎は、楽しんでいただいたお客様に心を残してもらい、お付き合いの永い酒として飲み続けていただける。そういう酒造りを続ける蔵としてあり続けたい。
日本酒蔵の埼玉・神亀酒造の小河原良征様のご案内により、「宮崎に旨い酒がある」と!飛び込みで伺ったにもかかわらず快く受け入れていただいた蔵です!人柄が酒に如実に表れてます!

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